1. 자격증명칭: 베이커리 위생 관리사

2. 자격인증처: (사)한국제과기능장협회

3. 자격증설명: 제과제빵업종에서 위생적인 제조와 판매를 위한 관리를 위하여
                     '(사) 한국제과기능장협회'와 '한국제과제빵교수협의회'가 협의하여 정해진 이론시험을
                     통과하면 자격을 부여함

4. 시험과목

5. 시험시간 및 방법: 90분 4지 선다형

6. 합격점수: 60점이상

7. 응시료: 40,000원, 학생35,000원

- 합격시 자격증 발급비: 20,000원