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강원도립대 바리스타제과제빵과, 현장미러형 실습실 구축

김진태 강원도지사 현장 방문, 학생들 격려 

강원도립대학교(총장 김광래) 바리스타제과제빵과(학과장 최근표)는 지난 17일 학생회관 1층에 ‘3단계 산학연협력 선도전문대학 육성사업(LINC3.0)’현장미러형 실습실 구축을 마치고 개소식을 가졌다.

현장미러형 실습실은 졸업 후 학생들이 취·창업시 적응하게 될 현장에 가까운 환경을 적용한 실습실로서, 바리스타제과제빵과는 베이커리 카페의 보편적인 환경을 구현한 실습실을 구축하여 학생들에게 음료개발·제과제빵 등의 실습공간을 제공할 뿐만 아니라 직접 판매를 통한 상품화 개발 경험도 제공해 나갈 예정이다.

특히 이 날 개소식에는 김진태 강원도지사가 직접 방문, 실습실 및 학생들이 직접 만든 음료와 빵들을 둘러본 뒤에 학생들과의 간담회 자리를 가졌다.

김지사는 “강원도립대 학생들의 열정과 활력을 직접 체감할 수 있어서 좋았다. 우리 학생들이 보다 나은 환경에서 오직 학업에만 전념할 수 있도록 강원도가 적극 지지하도록 노력하겠다”고 전하며 학생들을 격려했다.

한편, 강원도립대 LINC3.0 사업단(사업단장 박병수)은 지속적인 현장 미러형 실습실 확장을 통해 교내에서도 현장과의 이질감을 최소화하고, 졸업 후 취·창업시 적응·재교육의 부담을 줄여 실질적인 현장실무맞춤형 인력양성을 달성할 수 있도록 사업 추진에 박차를 가할 예정이다.