지역특화연계교육
- 지역 양양
- 세부강좌명 제과기능사 자격과정(주말반)
- 교육기간 2024-05-11 ~ 2024-07-13
- 교육시간 토) 13:00~19:00
- 보증금 100,000원
- 지원자격/대상 교재 개별 구매
- 교육과정 호텔관광전문가
- 담당강사 고경미
- 기간 11주
- 교육 장소 속초제과제빵학원
- 상태
강좌개요 및 목표
강좌 운영 내용
- 제과제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성
- 재료 평량 및 각종 장비/기구를 통한 반죽, 정형, 굽기, 장신 공정 습득
- 각종 제과제품을 만드는 전문인력 양성