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커피바리스타 2급_월요반 사진

과정

직업능력

강좌명

커피바리스타 2급_월요반

교육일정

2023-03-13 ~ 2023-06-12

교육시간

월) 19:00~22:00

강사

김기일

정원

16명

수강료

200,000원

상태

접수진행

강원도립대학교 gangwon state university

강원도립대학교 평생교육원 강의계획서

강원도립대학교 평생교육원 강좌명, 강사, 교육기간, 교육시간, 교육목표 정보입니다.
강좌명 커피바리스타 2급_월요반 강사 김기일
교육기간 13주 교육시간 0시
교육목표 커피바리스타 중급과정으로 커피바리스타 2급 자격취득 후 다양한 메뉴연습으로 자신만의 경쟁력을 강화시켜 SCA국제자격증을 취득하도록 함
강원도립대학교 평생교육원 각 주차별, 강의 주제 및 내용 기자재, 준비물 정보입니다.
주차 강의주제 및 내용 강사명 기자재 준비물
1주차 오리엔테이션 및 SCA 국제자격증 소개 김기일 필기구 원두
2주차 핸드드립 추출 변수 및 TDS, 수율측정 김기일 하리오,칼리타, TDS측정기 원두
3주차 에스프레소 추출 변수 및 TDS, 수율측정 김기일 커피머신, TDS측정기 원두
4주차 다양한 커피 (품종, 가공) 추출 및 커핑 김기일 커피그라인더, 커핑 기구 원두
5주차 커피 로스팅 및 커핑 김기일 로스터기, 커핑 기구 원두
6주차 밀크 스티밍 기본 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
7주차 밀크 스티밍, 라떼아트 기본 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
8주차 밀크 스티밍, 결하트 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
9주차 밀크 스티밍, 로제타 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
10주차 라떼아트 심화 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
11주차 카푸치노, 카페라떼, 플랫화이트 만들기 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
12주차 국제자격증 바리스타 중급 실기 시험 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유
13주차 스페셜티커피 세미나 및 수료식 김기일 커피머신, 스팀피처 원두, 우유

내용

* 교육원 사정에 따라 교육 요일 및 시간 등 일부가 변경될 수 있으며 재료비, 교재비 등은 본인 부담입니다.