교육안내

직업능력교육

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실버레크리에이션지도강사 사진

과정

직업능력

강좌명

커피바리스타(중급)

교육일정

2020-03-16 ~ 2020-06-08

교육시간

월) 19:00 ~ 22:00

강사

김기일

정원

12명

수강료

200,000원

상태

교육취소

강원도립대학교 gangwon state university
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강원도립대학교 평생교육원 강의계획서

강원도립대학교 평생교육원 강좌명, 강사, 교육기간, 교육시간, 교육목표 정보입니다.
강좌명 커피바리스타(중급) 강사 김기일
교육기간 13주 교육시간 39시
교육목표 커피바리스타 2급 자격취득 후 다양한 메뉴연습으로 자신만의 경쟁력을 강화시킬 수 있다.
강원도립대학교 평생교육원 각 주차별, 강의 주제 및 내용 기자재, 준비물 정보입니다.
주차 강의주제 및 내용 강사명 기자재 준비물
1주차 오리엔테이션 및 중급 커피학 최근표 필기구 원두
2주차 에스프레소 추출 변수 김기일 데미타세 원두
3주차 다양한 에스프레소 추출 하기 김기일 데미타세 원두
4주차 밀크 스티밍, 하트 , 로제타 김기일 스팀피쳐 원두
5주차 핸드 드립 (1) 멜리타 김기일 칼리타드립셋트,포트 원두
6주차 핸드 드립 (2) 고노, 융드립 김기일 하리오드립셋트,포트 원두
7주차 더치커피,사이폰,모카포트 김기일 사이폰,모카포트 원두,우유
8주차 디자인 카푸치노, 디자인 마끼아또 만들기 김기일 스팀피쳐 원두,우유
9주차 다양한 아이스메뉴,베리에이션메뉴 만들기 김기일 스팀피쳐 원두,우유
10주차 라떼 아트 1 김기일 스팀피쳐 원두,우유
11주차 라떼 아트 2 김기일 스팀피쳐 원두,우유
12주차 23 가지 메뉴 연습 최근표,김기일 스팀피쳐 원두,우유
13주차 23 가지 메뉴 연습 최근표,김기일 스팀피쳐 원두,우유

내용

 자 격 정 보

 자   격    명

 SCA Barista Skills intermediate(LV2)

 자격의   종류

 등록(비공인) 국제자격

 총   비   용

 (세부내용)

  총비용 : 56만원

  - 수강료: 20만원(재료비 10만원)

  - 응시료: 26만원 

 자격발급기관

 SCA(Specialty Coffee Association)(국제협회)

 검 정 방 법

  필기, 실기 평가

 

 

 합 격 기 준

  100점 만점 60점 이상

 

 

 자격관리.운영(발급)기관 정보

 기   관   명

 SCA(Specialty Coffee Association)

대   표   자

 Heather Perry

 연   락   처

 - 미국사무소: +1 562 624 4100

 - 영국사무소: +44 1245 426060

이   메   일

 info@scacoffee.kr

 소   재   지

 - SCA 영국본사 :Oak Lodge Farm, Leighams Road, Bicknacre, Chelmsford, Essex, CM3 4HF, United  Kingdom

 - SCA 한국사무소 : 인천광역시 연수구 청량로155번길 39-5

홈페이지

 www.sca.coffee

 

 <소비자 알림사항>

   1. 상기 ' Barista Skills intermediate(LV2)' 자격은  SCAA미국협회와  SCAE유럽 협회가 주관하는 자격증입니다.



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